La verdadera preparación de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El elemento clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un aroma rico . Luego, el uso de chiles rojos secos, asados y remojados , junto con especias típicos como comino molido ,